Menjadi seorang ibu yang ingin membuatkan aneka makanan yang sehat dan juga disukai anak-anak menjadi kisah tersendiri. Melihat buah hati sudah bilang mau makan ini, itu dan tentu apa saja yang dilihatnya diluar rumah. Tanpa tahu bahaya jajan diluar. Terkadang hanya melarang saja itu tidak akan menghilangkan rasa penasaranya. Untuk itu ibu pun harus pintar dengan dapat minimal membuat sesuatu yang diinginkan anak.

Kali ini anakku suka donat. Setiap pagi ketika saya ajak pergi belanja ke tukang sayur, dia akan menunjuk kue donat yang dijual ibu-ibu dipinggir jalan. Saya hanya mengerutkan dahi, ketika melihat ada lalat hinggap. Tentu cara paling lembut adalah membuatnya percaya bahwa ibunya akan membuatkan kue donat tersebut, sambil berlalu melewati kue jajanan jalan dan menggendongnya agar terasa nyaman.

Berikut resep donat, dan cara  mudah dan sederhana. 

* Bahan :

1. Terigu (segitiga Bi**) : 1/2 kg

2. Vaneli    : 2 sachet atau 1/2 sdm

3. Telur      : 2 butir (kuningnya saja)

4. Gula       : 1 gelas (1/4 kg dibagi 2, pakai setengahnya saja)

5. Mentega : 1 sachet (sisa kan 3/4 atau 5cm)

6. Fermipan : 1/2sdm

7. Garam     : sedikit

8. Minyak Goreng  : 1 sdm

9. Air secukupnya (satu gelas)

Caranya : aduk semua bahan. Sampai adonan lembu. Lalu bentuk menjadi donat. Tunggu 2-3 jam sampai mengembang. Goreng dengan minyak yang terendam. Selamat menikmati.

adonan yang sudah dibentuk donat

Donat